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Soupe de potimarron aux 4 épices

Couper le potimarron en quartiers en enlevant les pépins
Faire revenir un oignon émincé dans une cocotte en fonte avec une cuillère d’huile d’olive.
Ajouter le potimarron, bien mélanger, laisser rissoler quelques minutes
Ajouter une cuillère à soupe de 4 épices, un cube de bouillon de volaille bio, couvrir d’eau bouillante et laisser mijoter une demi-heure à feu doux.
Mixer et ajouter de la crème liquide. Rectifier l’assaisonnement et servir.